MENGUPAS kulit udang bukanlah perkara mudah. Terlebih udang yang Anda beli ukurannya cukup besar dan butuh waktu lama untuk mengupasnya jika menggunakan pisau.
Ada cara mudah untuk mengupas kulit udang. Alat yang Anda butuhkan hanyalah sebuah tusuk gigi. Simak ulasannya, sebagaimana dilansir Soshiok, Jumat (4/3/2016).
1. Ambil sebuah tusuk gigi, tusuk bagian vena (punggung udang-Red) tepat di bawah kepala udang. Kemudian tarik tusuk gigi hingga ke bagian ekor hingga vena (kotoran udang) keluar.
2. Balikkan udang sampai berbentuk U, angkat tusuk gigi dan siapkan jemari Anda untuk menarik kulit udang dari bagian bawah.
3. Tarik bagian vena hingga bersih. Tarik kulit udang dari bagian bawah hingga kulit terkelupas semua. Udang siap diolah sesuai selera.
